Recette: Délicieux Velouté de Potimarron / Châtaignes & Curcuma

Velouté de Potimarron / Châtaignes & Curcuma.

Vous pouvez avoir Velouté de Potimarron / Châtaignes & Curcuma using 11 ingrédients et 11 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Velouté de Potimarron / Châtaignes & Curcuma

1. Vous avez besoin 1 de potimarron.
2. C'est 2 de Pommes de terre.
3. C'est 150 de Grammes de Châtaigne.
4. Préparez 1 de Oignons et demi.
5. Vous avez besoin 2 Gousses de d’ail.
6. Vous avez besoin 2 cuillères à café de Curcuma en poudre.
7. Préparez 1 de pincée de Muscade.
8. Préparez 20 de grammes de Beurre.
9. C'est de Crème fraîche.
10. Vous avez besoin 1 de cube bouillon.
11. C'est 1 de feuille de laurier.

Velouté de Potimarron / Châtaignes & Curcuma étape par étape

1. Éplucher le potimarron et les pomme de terre.
2. Couper les Potimarron, les pommes de terre..
3. Émincé les oignons et l’ail.
4. Faire blondir l’ail et oignons.
5. Colorer le potimarron et les pomme de terre (5 à 10 minute).
6. Couvrir d’eau ajoutez les aromates et les châtaignes.
7. Laisser mijoter à feu doux 45 minutes.
8. Une fois les légumes cuits mixer la soupe un bon moment que la soupe soit bien veloutée.
9. Passer la au chinois.
10. Ajouter la crème à votre convenance.
11. Server en émiettant une Châtaigne dans chaque assiettes.