Tarte au potimarron. Tarte au potimarron toute simple Voir la recette. Ajouter le jaune d'oeuf, le persil et la crème fraîche. La tarte au sucre du Québec est vraiment différente de cette tarte au sucre du Nord.
Déroule pour avoir la recette de cette tarte au potimarron !
Je vous présente aujourd'hui la première vidéo de la série d'Halloween : la tarte au potimarron.
Traditionnellement utilisé dans les recettes salées, le potimarron est assez bluffant dans une tarte sucrée !
Vous pouvez cuisiner Tarte au potimarron using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tarte au potimarron
- C'est 1 de potimarron.
- C'est 4 de œufs.
- Vous avez besoin 20 cl de crème fraîche.
- Préparez 1 de pâte brisée.
- Vous avez besoin de Pâte brisée.
- C'est 350 g de farine.
- Vous avez besoin 150 g de beurre.
- Vous avez besoin 80 ml de lait.
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café de sel.
Une tarte tatin bien fondante, une tarte au citron légèrement acidulée ou encore une tarte aux fraises printanière. Tarte au potimarron et céleri rave. L'automne est chez moi l'occasion de jouer à un de mes jeux culinaire favoris : comment cuisiner le potimarron à toutes les sauces ? En soupe, rôti au four, sauté, en purée, dans des petits feuilletés.
Tarte au potimarron étape par étape
- Pour la réalisation de la pâte brisée, mélange dans un saladier la farine et le sel avec le beurre mou. Ajoute le lait, et pétri jusqu’à l’obtention d’un pâte bien homogène qui ne colle pas..
- Étale ta pâte dans un moule à tarte, et voilà tu as une pâte brisée simple et délicieuse..
- Vide et coupe ton potimarron grossièrement et fais le cuire dans l’eau bouillante .
- Dans un saladier, monte les blancs en neige Dans un autre récipient mélange les œufs et la crème. Assaisonne à ta convenance. Ajoute à la préparation jaunes/crème ton potimarron Incorpore les blancs au mélange. Tu peux recouvrir ta tarte de fromage râpé pour la faire gratiner 😉 Enfourne le tout pendant 30/40 minutes. .
Saler peu et poivrer au moulin. Piquer le fond à la fourchette. Répartir sur le fond de tarte, le potimarron, les lanières de saumon et. Une recette assez simple, mais qui plaît à tous les coups. J'utilise une pâte brisée « rustique », c'est-à-dire qu'elle contient de la farine complète.