Comment Cuire Appétissant Velouté de potiron

Velouté de potiron. Couper la chair du potiron en gros dés. Couper l'oignon en lamelles et le faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile. Ajouter les dés de courge dans la cocotte et recouvrir d'eau (juste au niveau de la courge, pas plus).

Couper le potiron en quartiers et ôter les graines. Velouté de potiron, bruschetta façon tartare de crevettes. Un velouté de potiron légèrement relevé au curry, accompagné d'une tartine façon tartare mayonnaise, crevettes, herbes aromatiques… Le velouté de potiron, c'est quand même LE grand classique de la soupe. Vous pouvez cuisiner Velouté de potiron using 7 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Velouté de potiron

1. Préparez 500 g de potiron.
2. C'est 2 de carottes.
3. Préparez 1 de pomme de terre.
4. Vous avez besoin 1/2 de oignon.
5. Préparez 1 de branche de fenouil.
6. Préparez 80 cl de d'eau.
7. Préparez de Sel poivre.

Un incontournable que je me devais de proposer au Thermomix ! Certes, ça fait déjà plusieurs années que je propose mon velouté de potimarron « sans recette » (pas vraiment de quantités précises dans cette recette, on apprend à adapter à la taille de chaque potimarron). Mettez alors le potiron, les carottes, les poireaux, le céleri et l'ail dans une grande casserole et ajoutez-y le bouillon dilué dans un verre d'eau. On retrouve enfin le vrai goût des légumes (rien à voir avec les veloutés en briques qui se trouvent dans le commerce).

Velouté de potiron instructions

1. Éplucher vos légumes couper les grossièrement. Dans une casserole ou un robot verser vos légumes, couvrer d'eau Assaisonner à votre convenance. Cuire environ 35 /40 min.

Voici une recette automnale de velouté potiron courgettes qui sera parfaite pour accompagner viande et poisson ou dans le cas où vous souhaitez un repas léger. Composé de courgette, potiron, céleri et carotte, cette recette pleine de bons légumes sera parfaite pour apprécier ces ingrédients de saison. Velouté de potiron relevé et light Velouté de potiron. Une petite entrée délicieuse très light puisqu'il s'agit d'une recette tirée du livre WeightWatchers "Guide pratique de la cuisine légère" que m'a fait découvrir ma maman. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets.