Recette: Parfait Soupe potiron et pommes de terre

Soupe potiron et pommes de terre.

Vous pouvez cuisiner Soupe potiron et pommes de terre using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Soupe potiron et pommes de terre

1. Vous avez besoin 1 kg de potiron.
2. Vous avez besoin 2 de belles pommes de terre.
3. Vous avez besoin 1 de oignon.
4. Vous avez besoin 50 cl de lait.
5. C'est 50 cl de bouillon de volaille.
6. Préparez 2 cuillères à soupe de d’huile d’olive.
7. C'est 1 de pincée de muscade.
8. Vous avez besoin de Sel.
9. Vous avez besoin de Poivre.

Soupe potiron et pommes de terre étape par étape

1. Epucher le potiron et le couper en dés. Faire de même avec les pommes de terre. Éplucher l'oignon le couper en rondelles..
2. Dans une cocotte faire dorer l’oignon avec l’huile d’olive. Ajouter ensuite potiron et pommes de terre..
3. Mouiller avec le bouillon de volaille puis le lait. Mettre sel poivre et muscade..
4. Fermer la cocotte et cuire 10 minutes à partir du sifflement de la soupape..
5. Mixer rectifier l’assaisonnement et servir..