Recette: Savoureux Purée de potimarron avec des frites maison

Purée de potimarron avec des frites maison. Purée de potimarron avec des frites maison Lo Reine Sainte Foy Les Lyon. Pour accompagner mon rôti de cerf j'ai eu envie d'essayer de faire une purée de potimarron. La recette par La neuvième planète.

Déposez-les dans le panier vapeur du Monsieur Cuisine. Purée : les meilleures recettes, douces et onctueuses. La purée est l'un des bons moyens pour faire avaler des légumes aux enfants. Vous pouvez cuisiner Purée de potimarron avec des frites maison using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Purée de potimarron avec des frites maison

1. Préparez de =====Pour la purée =====.
2. C'est 250 g de potimarron.
3. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
4. Vous avez besoin 2 cl de lait.
5. C'est de Sel, poivre.
6. C'est de =====Pour les frites=====.
7. Préparez 4 de grosses pomme de terre.
8. Préparez de Sel.
9. C'est de Huile.

Si la pomme de terre est la reine de cette recette, elle partage sa couronne avec la carotte, le brocolis et quelques légumes oubliés comme le topinambour et le panais. Il suffit de choisir les bonnes pommes de terre et la bonne huile. Nous vous donnons toutes les astuces pour les réussir à coup sûr. Quelles pommes de terre utiliser ?

Purée de potimarron avec des frites maison instructions

1. Préchauffer le four à 220°..
2. Couper le potimarron en petits cube et le faire cuire dans de l'eau pendant au moins 20 minutes..
3. Une fois que le potimarron est cuit, rajouter du sel, du poivre. L'écraser à l'aide d'une fourchette. Rajouter du lait pour lui donner la consistance que l'on souhaite et de la crème pour adoucir le goût..
4. Pour les frites, bien les laver (les éplucher ou pas selon le goût). Les couper en forme de frites. Salez, poivrez. Rajouter de l'huile et bien remuez..
5. Enfournez une quinzaine de minutes et surveillez la cuisson..

L'idéal lorsque l'on souhaite faire de bonnes frites, fondantes à l'intérieur et croustillantes en dehors, c'est d'utiliser des pommes de terre. Une bonne purée de pommes de terre maison, c'est un aller-retour vers l'enfance, une promesse de réconfort, et une plâtrée de douceur et de générosité à partager. En voici une recette basique mais déjà bien savoureuse, à cuisiner nature, ou à enrichir d'ingrédients encore plus gourmands. La purée de potimarron est certainement la recette la plus simple à réaliser avec un potimarron. Le plus dur sera d'éplucher le potimarron (certains ne l'épluchent pas, moi je préfère l'éplucher).