đPotimarron et ses manchons de canardđ. đPotimarron et ses manchons de canardđ Elsa Cartillier-f. Placer les tranches de potimarron dans un plat, avec un pinceau badigeonner la premiĂšre Face et ensuite la seconde. Verser le reste du bol sur les tranches dans le plat.
Voir la recette : Tarte potimarron et magret de canard séché; Mon livre : Ajouter la recette Cocotte de potimarron et confit de canard.
Un plat qui réchauffe le corps et le coeur !.
Recette Parmentier de canard au potiron.
Vous pouvez avoir đPotimarron et ses manchons de canardđ using 12 ingrĂ©dients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
IngrĂ©dients de đPotimarron et ses manchons de canardđ
- C'est 1/2 de potimarron.
- Préparez 1 gousse de ail rùpée.
- Préparez 1 de cas herbes.
- C'est de Feuilles de basilic.
- Vous avez besoin 3 de cas huile dâolive.
- Vous avez besoin de Parmesan.
- C'est de Sel.
- Vous avez besoin de Poivre.
- C'est 1 de oignon émincé.
- Vous avez besoin 1 de cas miel.
- Préparez 1 de bouillon de volaille.
- Préparez de Des manchons de canard.
L'idée minute: Les rillettes de confit de canard Dégraissez les cuisses de canard au maximum puis effilochez la viande à l'aide d'une fourchette. Ajouter le cognac, les baies de geniÚvre, l'eau, poivrer, saler légÚrement. Servir avec un mélange flageolets/haricots verts extra fins (conserve ou surgelés). Manchons de canard et purée de pomme de terre potiron.
đPotimarron et ses manchons de canardđ Ă©tape par Ă©tape
- Trancher la moitiĂ© du potimarron. Dans un bol mĂ©langer lâail rĂąpĂ©e, lâhuile dâolive, les herbes, sel et poivre. Placer les tranches de potimarron dans un plat, avec un pinceau badigeonner la premiĂšre Face et ensuite la seconde. Verser le reste du bol sur les tranches dans le plat. Saupoudrer de parmesan. Et Quelques feuilles de basilic. Placer au four durant 20 Ă 30min tout dĂ©pend du four Ă 190 degrĂ©s.
- Dans une poĂȘle faire revenir lâoignon avec le miel et lâhuile dâolive ainsi que les manchons. Une fois un peu caramĂ©lisĂ©, mettez votre bouillon de volaille avec la prĂ©paration. Couvrir durant 5min Ă feux doux.
- Et ensuite cuire tout en mélangeant a feux un plus vif afin que le bouillon se Mélange bien avec les oignons et le miel. Ce qui fait une sauce compacte. Et voilà le tour est joué.
Plat facile, rapide et de saison. Coupez le potimarron en quatre, puis en tranches puis en morceaux. l'éplucher et le couper en petits dés. Pendant ce temps dégraisser les cuisses de canard confit, les désosser, les effilocher avec. Mélangez la purée de potimarron et le canard confit. Répartissez dans des petits pots allant au four.