Blanquette de crevettes, saumon, potimarron et coco. Cette recette de blanquette revisitée, à base de crevettes, potiron, coco, pommes de terre grenailles, épices et herbes aromatiques, le tout mijoté sur le feu séduira tous vos convives pour. Lorsque l'ensemble est à ébullition, baissez le feu puis ajoutez le potimarron et les pommes de terre. Ajoutez les crevettes décortiquées et le saumon coupé en cube.
Découvrez la recette juste en dessous !.
Une blanquette revisitée, avec des crevettes, du potimarron, de la crème de coco, des pommes de terre grenailles, le tout bien mijoté ce qui donne un repas familiale et plein de saveurs.
Cette recette de blanquette revisitée, à base de crevettes, potiron, coco, pommes de terre grenailles, épices et herbes aromatiques, le tout mijoté sur le feu séduira tous vos convives pour un repas convivial et plein de saveurs.
Vous pouvez avoir Blanquette de crevettes, saumon, potimarron et coco using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Blanquette de crevettes, saumon, potimarron et coco
- C'est 20 de crevettes cuites.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de d’huile d’olive.
- Préparez de Sel et poivre.
- Vous avez besoin 2 de cubes de bouillon de volaille.
- Vous avez besoin 2 de pavés de saumon.
- C'est 400 g de potimarron.
- Vous avez besoin 15 de pommes de terre grenailles.
- C'est 1 de citron vert.
- C'est 400 g de crème de coco.
- C'est 800 g de d’eau.
Mélangez bien et portez à ébullition. Cette recette de blanquette revisitée, à base de crevettes, potiron, coco, pommes de terre grenailles, épices et herbes aromatiques, le tout mijoté sur le feu séduira tous vos convives pour un repas convivial et plein de saveurs. Aujourd'hui, on passe au plat, avec la blanquette de crevettes, potiron et crème de coco. Ajoutez les queues de gambas, saupoudrez de maïzena, puis versez le vin blanc.
Blanquette de crevettes, saumon, potimarron et coco étape par étape
- Pelez le potimarron et coupez-le en gros cubes. Lavez les pommes de terre et coupez-les sans les peler..
- Pelez l’oignon et hachez-le. Faites les blondir 3 min dans une cocotte avec l’huile..
- Versez la crème de coco, le bouillon de volaille (eau + cube de bouillon). Mélangez bien et portez à ébullition.
- Lorsque l’ensemble est à ébullition, baissez le feu puis ajoutez le potimarron et les pommes de terre. Laissez cuire environ 15 min..
- Ajoutez les crevettes décortiquées et le saumon coupé en cube..
- Poursuivez la cuisson environ 5 min puis versez le jus du citron. Salez et poivrez, c’est prêt..
Salez, poivrez et ajoutez une pincée de piment de Cayenne. Décortiquez les crevettes et faites revenir les têtes et les carapaces dans le beurre, puis arrosez de vin blanc. Entre temps, épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets. Faites-le chauffer avec un peu d'huile à feu vif. Ajoutez les tomates coupées en tranches, le jus des citrons, le sucre et le piment coupé.