Oeufs brouillés tomate / persil. Couper en petit dés l'oignon et la tomate en enlevant bien la pulpe (vous pouvez monder la tomate si besoin). Oeufs brouillés parfumés à la truffe. Faire cuire sans cesser de remuer pour obtenir des oeufs brouillés.

Dans une poêle, verser un filet d'huile d'olive et préparer les oeufs brouillés. Quand ils sont prêts, saler et poivrer. On raffole des oeufs brouillés, faciles et rapides à faire. Vous pouvez avoir Oeufs brouillés tomate / persil using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Oeufs brouillés tomate / persil

Préparez 4 de oeufs.
Vous avez besoin 1 de échalote.
C'est de Herbes de provence.
Vous avez besoin 3 de cas de tomates concassées.
Vous avez besoin de Gruyère râpé.
Préparez de Huile d'olive.
Vous avez besoin 4 de ou 5 brins de persil.

Découvrez la technique en vidéo pour les préparer. Nos amis d'outre-Manche aiment leurs oeufs brouillés lisses et crémeux. Faire cuire l'oignon dans une poêle avec de l'huile. Coupez la partie supérieure des tomates (de façon à faire une sorte de couvercle) et videz-les de leur chair à l'aide d'une cuillère et d'un couteau.

Oeufs brouillés tomate / persil étape par étape

Faites revenir l'échalote avec l'huile d'olive..
Ajoutez les tomates concassées. Laissez mijoter quelques minutes..
Ajouter les oeufs entier non mélangés. Ajouter sel, poivre, herbes de provence..
Ajouter une grosse poignée de gruyère râpé. Mélanger avec une cuillère en bois. Laissez cuire 4 à 5 minutes. Laissez cuire jusqu'à texte souhaitée. Pour ma part j'aime bien qu'il soit encore fondant..
Ciselez le persil et ajoutez le sur vos oeufs..

Les œufs brouillés se servent selon les cas, dans de petites croustades spéciales, des choux, en croûtes de tartelettes ou en verrines. Découvrez cette recette de brouillés et. recette oeufs brouilles tomates poivrons. Recette œuf brouillés et purée de tomate pour bébé. Oeufs brouillés à la tomate, au gruyère râpé et au curry. Coquillette oeuf brouillé et sauce tomate.