Recette: Parfait Salade Niçoise

Salade Niçoise. Salade niçoise (French pronunciation: [niˈswaz]), la salada nissarda in the Niçard dialect of the Occitan language, is a salad that originated in the French city of Nice. It is traditionally made of tomatoes, hard-boiled eggs, Niçoise olives and anchovies or tuna, dressed with olive oil. Salad Nicoise, a French composed salad with tuna, green beans, hard boiled eggs, tomatoes, onion, capers, and potatoes.

A French bistro staple, this provençal salad combines tuna, olives, cucumber, green beans, anchovies, and other spring vegetables for a filling and protein-rich meal. Nicoise salad is a French-inspired composed salad, also called, salade nicoise. Classically topped with tuna, hard boiled eggs, vegetables, and vinaigrette. Vous pouvez cuisiner Salade Niçoise using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Salade Niçoise

1. C'est 1 de salade.
2. Préparez 10-12 de tomates cerises.
3. C'est 2 de oeufs.
4. Préparez 5-6 de petites pommes de terre.
5. Vous avez besoin de Quelques olives noires.
6. Préparez 1 de petite tranche de thon frais.
7. Vous avez besoin de Quelques haricots verts frais.
8. C'est de Vinaigrette : huile d’olive, moutarde et vinaigre balsamique.

Far from it being a recipe set in stone, even the choice of fish in a salade niçoise is up for debate. Everyone seems to have a very strong opinion as to what should or should not go into a Salade Nicoise, so let me tell you from the outset, I have no desire to. Traditional Salade Niçoise features steamed or boiled potatoes and green beans and, often, canned tuna. It also takes multiple steps, where many of the vegetables are.

Salade Niçoise étape par étape

1. Faire cuire les haricots et les pommes de terre. Peler les pommes de terre, les couper en rondelles et réserver..
2. Faire cuire les œufs dans l’eau bouillante 10 mm pour avoir des œufs durs..
3. Laver et trier la salade. Laver et couper les tomates.
4. Dans une poêle très chaude, faire revenir le poisson quelques minutes de chaque côté (en fonction de l’épaisseur), l’intérieur du poisson doit rester cru..
5. Dans un saladier,ajouter la salade, les tomates, les rondelles de pommes de terre, les haricots, les œufs durs. Ajouter les olives et le thon..
6. Ajouter la vinaigrette avant de servir..

Recipe courtesy of Food Network Kitchen. To serve, line a large platter with the lettuce leaves. Mound the salade niçoise in the center of the platter and place. Découvrez la recette de la Salade niçoise, riche en saveurs du Sud et parfaite pour rafraîchir en été. Laver et couper les poivrons en petits cubes.