Millefeuille de crêpes de blé noir au saumon. Millefeuille de crêpes de blé noir au saumon fumé. Une entrée festive aux notes marines. La recette par une aiguille dans l potage.
Voir la recette : Crêpes de blé noir façon rouleaux au saumon fumé Mon livre : Ajouter la recette Je vous propose aujourd'hui une recette qui fera office d'entrée ou même de plat principal pour les petits mangeurs : des cercles de crêpes croquants, une chantilly mascarpone ciboulette, du saumon fumé et quelques rondelles d'oignon nouveau, le tout présenté dans l'esprit d'un mille-feuilles.
Mélangez ensemble la crème liquide et le mascarpone et.
Préparez donc ces mille-feuilles de crêpes au sarrasin, saumon fumé, concombre et mascarpone.
Vous pouvez avoir Millefeuille de crêpes de blé noir au saumon using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Millefeuille de crêpes de blé noir au saumon
- C'est 12 de Crêpes de blé noir.
- C'est 1 de bol de Tzatsiki.
- C'est 4 de tranches de truite ou de Saumon fumé.
- Préparez 2 de bouquets de Ciboulette.
- C'est 1 pot de d'Œufs de truites.
- C'est 2 de concombres.
Voir la recette : Mini gâteaux de crêpes de sarrasin au saumon fumé; Mon livre : Ajouter la recette; Crêpe omelette au jambon. Galette La galette de blé noir se marie avec tous les aliments. Voici une jolie recette mélangeant crêpes et crudités. Voilà de quoi réveilloner sans prise de tête ;-) Préparer vos crêpes à l'avance afin qu'elles soit froides lors du dessage du mille feuilles.
Millefeuille de crêpes de blé noir au saumon étape par étape
- Couper les concombres à la mandoline.
- Couper des disques de 15cm dans les crêpes de blé noir.
- Monter le millefeuille en interposant crêpe, tzatziki, saumon, concombre, jusqu'à obtenir la hauteur souhaitée.
- Mettre du tzatziki autour du gâteau et l'entourer de ciboulette. Décorer avec les œufs de truite..
- L'astuce pour le découper délicatement : le couteau électrique!.
Vous pouvez également remplacer les crêpes par des galettes de sarrasin. Garder les restes de crudités, ils pourront être utile pour la décoration. Pour changer de la crêpes-party, on peut préparer un sublime gâteau de crêpes salées saumon-avocat. J'avais déjà tenté le gâteau de crêpes salées mais j'avais trouvé ça un peu fade. Il a suffit de le préparer avec des galettes de sarrasin légèrement salées et d'ajouter un peu de citron pour que l'avocat et le saumon développent toutes leurs saveurs.