Galette tartiflette. Eplucher les pommes de terre, les couper en dés, bien les rincer et les essuyer dans un torchon propre. Ajouter à mes carnets. la recette La vraie Tartiflette. Tartiflette, Blog Cuisine, Gratin, Recette Facile, Alimentation, Pizza, Trust, Recettes Ethniques, Nourriture.
Recette-tartiflette.fr : ingrédients et étapes de préparation de la Tartiflette.
Tous les secrets et astuces de l'authentique recette !
Recette de la Tartiflette au Reblochon.
Vous pouvez avoir Galette tartiflette using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Galette tartiflette
- C'est 200 g de farine de sarrasin.
- Vous avez besoin 75 cl de d'eau.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- Préparez 6 de petites pommes de terre.
- Préparez 200 g de lardons.
- C'est 40 cl de crème fraiche.
- Vous avez besoin 1 de moitié de reblochon.
- Vous avez besoin 1 de bouquet de ciboulette.
Disposer une fine couche d'emmental, puis la crème, la ciboulette, arroser d'un trait de citron. Découvrez la recette de la tartiflette, une savoureuse recette de montagne qui réchauffe les esprits et les palais après une bonne journée de ski. Elle est facile à faire et inratable. À voir aussi en vidéo. Tartiflette (French pronunciation: [taʁtiˈflɛt]) is a dish from Savoy in the Alps.
Galette tartiflette étape par étape
- Mettez la farine et le sel dans un saladier, creusez un puit, puis versez progressivement 50 cl d'eau et mélangez vigoureusement. La pâte doit être bien lisse. Laissez reposer pendant 1 h au frais. Au moment de faire cuire vos crêpes, ajoutez le restant d'eau pour obtenir une pâte liquide, pas trop compacte. Faites cuire les crêpes dans une poêle bien chaude..
- Lavez et faites cuire les pommes de terre à la vapeur. Épluchez-les et coupez en rondelles. Réservez. Faites griller les lardons dans une poêle bien chaude. Prenez une galette, déposez une grosse cuiller de crème fraiche. Parsemez de ciboulette ciselée. Déposez les rondelles de pommes de terre, puis les lardons. Coupez des morceaux de reblochon (environ 0,5 cm d'épaisseur) et recouvrez les pommes de terre. Refermez la crèpe en rabattant les 4 côtés sur la garniture..
- Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant une vingtaine de minutes, le temps que le fromage ait bien fondu. Servez bien chaud avec une salade verte..
It is made with potatoes, reblochon cheese, lardons and onions. The word tartiflette is probably derived from the Arpitan word for potato, tartiflâ. Tartiflette for Swiss breakfast and Switzerland for a day. I miss tartiflette and raclette and French food in general terribly. LA TARTIFLETTE A GALBOCHE ( best of the world ) !!!!