Poulet Basquaise. Ajouter à mes carnets. la recette Poulet basquaise. Join my online French cooking classes 👨🍳: https://learn.thefrenchcookingacademy. chicken basque recipe or poulet basquaise in french is the emblematic dish coming straight from the south. Sauter à la navigation Sauter à la recherche.
Poulet Basquaise literally means Basque Chicken.
It's a typical dish from a French south west region called Pays Basque.
It's basically a chicken stew made with tomatoes and bell peppers (usually red).
Vous pouvez avoir Poulet Basquaise using 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Poulet Basquaise
- Préparez 2 de oignons.
- C'est 1 de bocal de coulis de tomates.
- Préparez 1 boîte de d'olives vertes.
- C'est 200 g de farine.
- C'est 3 cuillères à soupe de paprika.
- Vous avez besoin 3 de carottes.
- C'est 1 de chorizo.
- C'est 10 de pilons.
- Vous avez besoin 4 de cuisses de poulet.
Découvrez la recette du vrai Poulet basquaise, un plat riche en saveurs du Sud-Ouest qui enchantera les papilles des gourmands les plus aguerris. Dans une grande casserole (ou un wok, c'est idéal). This specialty comes from the Basque Country, between sea and mountain, between The Basquaise or piperade, from Soule (eastern part of the French Basque Country) was. Chicken Basquaise is a dish that defines the simple elegance of French Basque cooking.
Poulet Basquaise étape par étape
- Couper les oignons, les carottes et le chorizo en petits morceaux.
- Faire revenir les oignons, les carottes et le chorizo.
- Dans un récipient, mélanger la farine et le paprika. Ensuite, retourner la viande dans ce récipient pour l'enrober de farine. Puis, faire revenir la viande dans le cookeo (ou dans une cocotte, une casserole ou autre si vous n'avez pas de cookeo).
- Une fois la cuisson de la viande terminée, ajouter le coulis de tomates.
- Ensuite, ajouter les olives et le chorizo..
- Maintenant, ajouter les morceaux de carottes et d'oignons..
- Ensuite, mettre en cuisson sous pression pendant 15 minutes et vous pourrez déguster🍽️.
The peppers, onions, and garlic are cooked until they are melting, then topped with some piment d'Espelette and. Click on the title of a recipe or the photo of a dish to read the full recipe on its author's blog. C'est toujours un régal que de manger un bon poulet basquaise. C'est un plat qui mijote rapidement, qui se fait facilement et qui colore nos assiettes. Voici un plat rapide et simple à faire, qui plaira aussi bien aux petits et aux grands.