Poulet basquaise. Ajouter à mes carnets. la recette Poulet basquaise. Join my online French cooking classes 👨🍳: https://learn.thefrenchcookingacademy. chicken basque recipe or poulet basquaise in french is the emblematic dish coming straight from the south. Sauter à la navigation Sauter à la recherche.
Poulet Basquaise literally means Basque Chicken.
It's a typical dish from a French south west region called Pays Basque.
It's basically a chicken stew made with tomatoes and bell peppers (usually red).
Vous pouvez avoir Poulet basquaise using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Poulet basquaise
- Vous avez besoin 2 de cuisses de poulet fermier.
- C'est 3 de poivrons.
- Préparez 3 de oignons.
- Vous avez besoin de Des tomates cerises.
- Préparez 10 cl de bière.
- Préparez de Huile d'olive.
- Préparez de Beurre.
- Vous avez besoin de Sel et poivre.
Découvrez la recette du vrai Poulet basquaise, un plat riche en saveurs du Sud-Ouest qui enchantera les papilles des gourmands les plus aguerris. Dans une grande casserole (ou un wok, c'est idéal). This specialty comes from the Basque Country, between sea and mountain, between The Basquaise or piperade, from Soule (eastern part of the French Basque Country) was. Chicken Basquaise is a dish that defines the simple elegance of French Basque cooking.
Poulet basquaise instructions
- Éplucher et couper l'oignon. Couper les poivrons après les avoir épépinés..
- Cuire doucement les oignons et les poivrons avec un peu d'huile d'olive..
- Dans une autre poêle saisiser les cuisses dans un peu de beurre..
- Disposer les cuisses avec les légumes, ajouter la bière et laisser mijoter 1h..
- Assaisonner en fin de cuisson et ajouter les tomates cerises en les coupant en 2..
- Bonne dégustation.
The peppers, onions, and garlic are cooked until they are melting, then topped with some piment d'Espelette and. Click on the title of a recipe or the photo of a dish to read the full recipe on its author's blog. C'est toujours un régal que de manger un bon poulet basquaise. C'est un plat qui mijote rapidement, qui se fait facilement et qui colore nos assiettes. Voici un plat rapide et simple à faire, qui plaira aussi bien aux petits et aux grands.