Recette: Parfait Poulet Basquaise

Poulet Basquaise. Ajouter à mes carnets. la recette Poulet basquaise. Join my online French cooking classes 👨‍🍳: https://learn.thefrenchcookingacademy. chicken basque recipe or poulet basquaise in french is the emblematic dish coming straight from the south. Sauter à la navigation Sauter à la recherche.

Poulet Basquaise literally means Basque Chicken. It's a typical dish from a French south west region called Pays Basque. It's basically a chicken stew made with tomatoes and bell peppers (usually red). Vous pouvez cuisiner Poulet Basquaise using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Poulet Basquaise

1. C'est 4 de cuisses de poulets.
2. Vous avez besoin 2 de tranches épaisses de jambon de Bayonne.
3. C'est 4 de gros poivrons.
4. Préparez 2 de gros oignons.
5. Préparez 2 de grosses tomates (ou 1 bocal de tomates pelées maison).
6. C'est 2 gousses de d'ail.
7. Vous avez besoin 1 de branche de thym.
8. Vous avez besoin 1 cuillère à café de Piment d'Espelette.
9. C'est 1 de pincée de sel de Bayonne.
10. Vous avez besoin 3 cuillère à soupe de d'huile d'olive.

Découvrez la recette du vrai Poulet basquaise, un plat riche en saveurs du Sud-Ouest qui enchantera les papilles des gourmands les plus aguerris. Dans une grande casserole (ou un wok, c'est idéal). This specialty comes from the Basque Country, between sea and mountain, between The Basquaise or piperade, from Soule (eastern part of the French Basque Country) was. Chicken Basquaise is a dish that defines the simple elegance of French Basque cooking.

Poulet Basquaise instructions

1. Faites dorer les morceaux de poulet dans l'huile d'olive dans une sauteuse. Quand ils sont bien dorés réservez-les..
2. Coupez les poivrons et les oignons en lamelles et faites les revenir dans la même poêle que la viande..
3. Ajoutez le poulet par dessus avec le jambon coupé en dés et les tomates préalablement pelées. Ajoutez aussi les aromates : Ail, Thym, sel et piment d'Espelette. Couvrez et laissez mijoter à couvert et à feu doux pendant 1h..
4. Quand les légumes sont cuits, retirez le couvercle et laissez l'excédent de jus s'évaporer..
5. Servez chaud avec du riz par exemple et régalez vous !.

The peppers, onions, and garlic are cooked until they are melting, then topped with some piment d'Espelette and. Click on the title of a recipe or the photo of a dish to read the full recipe on its author's blog. C'est toujours un régal que de manger un bon poulet basquaise. C'est un plat qui mijote rapidement, qui se fait facilement et qui colore nos assiettes. Voici un plat rapide et simple à faire, qui plaira aussi bien aux petits et aux grands.