Comment Faire Parfait Pastachuitta ou sauce tomate à la viande…

Pastachuitta ou sauce tomate à la viande….

Vous pouvez avoir Pastachuitta ou sauce tomate à la viande… using 13 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Pastachuitta ou sauce tomate à la viande…

1. Préparez 1 de dizaine de tomate pelées et émondées.
2. Préparez 1 de oignon.
3. Préparez 1 gousse de d’ail pelé.
4. Vous avez besoin 1 de branche de céleri.
5. Vous avez besoin 1 de carotte.
6. Préparez 1 de bouquet de persil.
7. Préparez 1 de bol de vin rouge.
8. Préparez 1 de bouquet de thym.
9. C'est 300 g de viande hachée.
10. C'est de Zestes d’un citron jaune.
11. Vous avez besoin 300 g de chair à saucisse.
12. Vous avez besoin 300 g de veau haché.
13. Préparez de Sel, poivre.

Pastachuitta ou sauce tomate à la viande… étape par étape

1. Coupez vos légumes et les hachez. Dans une cocotte bien chaude avec un filet d’huile d’olive, faire revenir vos légumes..
2. Pendant ce temps, récupérez les zestes de citron..
3. Une fois les légumes roussis. Ajoutez vos viandes, bien faire en sorte qu’elles ne forment pas d’amas. Faites les revenir..
4. Ajoutez les tomates coupées en morceaux avec les zestes de citron, le persil ciselé et le bouquet de thym..
5. Assaisonnez en sel, poivre..
6. Laissez mijoter à feu doux entre 2 et 4h. Perso j’ai fait 2h la veille et 2h le jour J..
7. Faire cuire vos spaghettis comme indiqué sur le paquet. Dans un plat, faire un lit de sauce, déposez des pâtes, ajoutez du gruyère râpé. Remettre un lit de sauce, déposez des pâtes et ainsi de suite jusqu’à épuisement de la matière..