Recette: Parfait Pizza revisitée avec une pâte moelleuse

Pizza revisitée avec une pâte moelleuse. Recette de la pâte à pizza épaisse et moelleuse. Cette pâte à pizza m'a rappelée celle que je mangeais quand je me promenais dans les rues de Venise, bien épaisse et bien moelleuse. Vous pouvez présenter votre pizza à l'apéro découpée en petits morceaux, ou faire un plateau repas en famille ou avec des amis.

Rajouter la farine tout en mélangeant avec la main pour ramasser la. Pâte à pizza épaisse et moelleuse Voir la recette. Fariner un récipient, y déposer la pâte et la couvrir. Vous pouvez cuisiner Pizza revisitée avec une pâte moelleuse using 19 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Pizza revisitée avec une pâte moelleuse

1. Préparez de Je prends comme mesure un verre de 200 mL.
2. Vous avez besoin 100 mL de lait tiède.
3. C'est 100 mL de d'huile neutre.
4. Vous avez besoin 2 de portions de fromage (la vache qui rit ou autre).
5. Vous avez besoin 1 de oeuf.
6. Préparez 1 de càS rase de Sucre.
7. C'est 1 de càS rase de levure boulangère.
8. Préparez 1 de càc de sel.
9. C'est de Farine selon le besoin.
10. C'est de Farce.
11. Vous avez besoin 100 g de environ de viande hachée.
12. Préparez 1 de oignon râpé.
13. Préparez 1 de tomate râpée.
14. Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
15. Vous avez besoin de Persil.
16. Vous avez besoin de Sel poivre paprika.
17. Vous avez besoin de Fromage râpé.
18. C'est de Sauce tomate.
19. Vous avez besoin de Olive.

Votre pâte à pizza est prête à être abaissée et garnie. Pâte à pizza moelleuse et rapide à l'épeautre et au lupin. Ca donne une pizza légèrement briochée, moelleuse et épaisse un peu comme celles des boulangeries. Garnie avec une sauce tomate basilic faite maison mijotée jusqu'à ce qu elle soit comme confite, des.

Pizza revisitée avec une pâte moelleuse étape par étape

1. Premièrement mettre le lait, l'huile, le fromage, l'oeuf, la levure et le sucre dans un grand récipient et mélanger à l'aide d'un fouet. Ajoutez le sel et la farine jusqu'à former une pâte molle mais qui ne colle pas. Pétrir pendant environ 5 minutes. Couvrir votre récipient et laisser jusqu'à que la pâte double de volume..
2. Préparation farce. Faire revenir l'oignon avec un peu de sel dans un peu d'huile sur feu doux ajoutez la tomate et l'ail ajouter la viande hachée. Saler et ajoutez le poivre et paprika et le persil. Si ça colle ajouter un petit peu d'eau. Faire revenir encore pendant 2 minutes. Quand notre farce est prête laissez la refroidir..
3. Dégazer la pâte et sur du papier cuisson. Aplatir la pâte d'1 à 2cm d'épaisseur. Et faire des coupures comme sur la photo. Et mettre la sauce tomate et la farce. (Moi à la viande hachée après c'est à votre choix).
4. Badigeonner avec un jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait. Et mettez des graines de nigelle et/ou de sésame..
5. Mettez les olives. Laisser poser encore 5 à 10minutes et enfournez en surveillant la cuisson. Avant la cuisson d'une minute mettez le fromage et continuer la cuisson. Voilà bon appétit..

Après le temps de repos, déposer de la farine sur votre plan de travail y déposer la pâte et façonner votre pizza au dimension de votre plaque à four sur du papier cuisson. A vous de garnir, votre pizza. C'est une pâte à pizza maison toute simple que je prépare toujours avec de la levure fraiche et qui se travaille rapidement car j'y ajoute en fin de pétrissage Vous obtiendrez ainsi une pizza moelleuse et croustillante en surface et je vous invite à tester cette recette facile et rapide et vous verrez comment. Pâte à pizza sans pétrissage à fermentation lente. Pour de belles pizzas maison presque comme celles de votre pizzaïolo préféré !