Dolma. Classical Azerbaijani dolma with vine leaf (top) and with eggplant, tomato and pepper (middle); a stamp issued by Azerbaijan's Postal Service (bottom). Traditional Kurdish Dolma with Meat /Iraqi Dolma/Stuffed Grapes Leaves. Dolma, in Middle Eastern and Greek cuisine, any of various stuffed vegetable dishes, notably, the young leaves of the grapevine stuffed with a lemon-flavoured mixture of rice, onion.
From Turkish dolma, from Ottoman Turkish طولمه (dolma), from طولمق (dolmak, "to get full, be filled").
Thus, the word literally means "stuffed thing". dolma (plural dolmas).
Midye dolma sadece sokak yemek kültürünün bir parçası olarak kalacak diye bir kural yok.
Vous pouvez cuisiner Dolma using 17 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Dolma
- C'est de Sauce.
- Vous avez besoin 1 de oignon et demi.
- Préparez 2 gousses de d'ail.
- Vous avez besoin 2 de cas de coriandre et persil (frais).
- C'est 1 de tomate.
- Vous avez besoin 1 de courgette.
- C'est 5 de pommes de terre moyennes.
- C'est 1 de cac de coriandre en poudre.
- Vous avez besoin 1 de cac de cannelle en poudre.
- Préparez 4 de cas d'huile d'olive.
- C'est de Farce.
- C'est 300 g de viande hachée.
- Préparez 1/2 de oignon.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
- Vous avez besoin 1 de oeuf.
- C'est 1 de cas de persil et coriandre.
- Préparez 3 de cas de riz.
Bir yılbaşı geleneği olan hindi dolma tıka basa doyururken lezzetten de dört köşe eden bir tarif. Examples of dolma in a Sentence. Recent Examples on the Web But my special treat came in the form of an add-on order of dolma, those oily grape leaves wrapped around rice that Pasha energizes. Dolmas, or stuffed grape leaves, are a tasty Greek treat.
Dolma instructions
- Dans une marmite, faire revenir la tomate (coupé en dés), les oignons (mixés), l'huile d'olive et les épices. Laisser revenir 10min sur feu doux, puis ajouter 500ml d'eau, couvrir et laisser mijoter..
- Préparer la farce, tout mélanger. Éplucher les légumes. Pour la courgette je les épluche comme sur la photo, ce qui permet d'enlever L'amertume..
- Creuser les légumes, à l'aide d'une cuillère, puis les farcir. Pour la courgette ne pas vider entièrement, laisser le bout pour ne pas que la farce se fasse la male. Déposer les légumes farcies et laisser cuire (environ 1h) vérifier la cuisson des légumes..
Now you can make your own with just a Fill with water just until the Dolmas are covered. Place a large plate or dish on top of the Dolmas to hold.