Sauce tomate maison. Puis rajouter votre litre de sauce tomate. Préparation de la sauce tomate : Lavez les tomates, le persil et le céleri. Coupez les tomates en petits quartiers, éliminez le pédoncule, pressez-les légèrement pour recueillir un peu de jus.

Si vos tomates ne sont pas bio ou du jardin, je vous conseille de retirer la peau. Cette recette de sauce tomate maison, vraiment simple à réaliser, est idéale pour accompagner Mélangée à des câpres hachées, cette sauce tomate basilic sera délicieuse avec un poisson tel que. Quoi de mieux qu'une sauce tomate faite maison ? Vous pouvez avoir Sauce tomate maison using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Sauce tomate maison

C'est 2 kg de tomates fraîches pelées et épépinées.
Préparez 2 de carottes.
Vous avez besoin 15 cl de d'huile d'olive.
Préparez 2 de oignons coupés en dès.
Vous avez besoin 2 gousses de d'ail hachées.
Vous avez besoin 1 de bouquet de basilic.
Préparez 1 de bouquet garni.
C'est 2 de branches de persil.
Préparez 1 de cuil.à soupe de miel.
Vous avez besoin de Sel,poivre.

Des tomates, des oignons, de l'ail, du persil et le tour est Versez les tomates et leur jus, les oignons, l'ail et le persil dans une casserole profonde. SAUCE TOMATE MAISON EN BOCAUX ( avec ou sans Stérilisateur ou avec cookeo ) Hummm que cela sent bon dans toute la maison ! une vrai sauce tomate, fait maison, avec des aromates bien. Réalisez cette recette de sauce tomate maison et vous vous régalerez. Parfaite pour les pâtes, pizza, lasagnes. elle est facile à faire et délicieuse.

Sauce tomate maison instructions

Pelez et épipiner vos tomates, pour cela tailler un petit «x» sur le haut de la tomate et laisser tremper dans l'eau bouillante pendant 10 secondes, la peau se détachera facilement..
Mixer vos tomates au blender..
Faire revenir dans l'huile d'olive, les carottes râpées, les oignons en dés, et l'ail pendant 6-8 minutes à feu moyen. Les oignons doivent être semi-transparents. Ajouter les tomates, les herbes, et le sel..
Laisser mijoter votre sauce à feu doux pendant 2-3 h, ou jusqu'à ce qu’elle devienne foncée.Après avoir terminé la cuisson de votre sauce, retirer les brins d'herbes aromatiques..
Versez la sauce tomate dans des pots ébouillantés. Les remplir à ras bord puis retournez les de suite. Laissez-les retournés jusqu'au lendemain. Vous aurez ainsi des pots stérilisés..

Comment faire une sauce tomate maison, comment stériliser de la sauce tomate. Savoureuse et fraîche, la sauce tomate maison n'a rien à envier aux sauces industrielles ! Elle apportera saveur et douceur à votre plat. Vous cherchez des recettes pour sauce tomate maison ? Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis Overblog.