Recette: Délicieux Gratin de pates au chorizo

Gratin de pates au chorizo.

Vous pouvez cuisiner Gratin de pates au chorizo using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Gratin de pates au chorizo

1. Vous avez besoin 300 gr de pates Orechiette (ou autres grosses pates).
2. Vous avez besoin 150 gr de chorizo doux.
3. Vous avez besoin 200 ml de vin rouge.
4. Vous avez besoin 1 de bocal de sauce tomate (400 gr).
5. Vous avez besoin 1 de boule de mozzarela.
6. C'est de Qqs olives noires.

Gratin de pates au chorizo étape par étape

1. Enlever la peau du chorizo, et le découper en petit morceau. Faire revenir le chorizo a sec 2-3 minutes. Enlever tout ou partie du gras de cuisson..
2. Ajouter le vin rouge, puis la sauce tomate et laisser mijoter une dizaine de minutes. Saler, poivrer et ajouter les olives noires..
3. Allumer le four a 180 degres.
4. Faire cuire les pates al'dente. Mettre les pates dans un plat a gratin, avec la sauce mélangée et la mozzarelle découpée au dessus. Faire chauffer au four 20 minutes..