Roulés d’aubergine. Ensuite, rouler délicatement l'aubergine et maintenir la roulade avec un cure-dent. Ranger les rouleaux dans un plat allant au four et verser la sauce tomate par dessus. Roulés d'aubergines à la viande hachée.
Faire cuire la pomme de terre à la vapeur.
Eplucher l'aubergine et la couper en tranches dans le sens de la longueur.
Laver et couper les aubergines en fines tranches, et les cuire à la poêle de chaque côté, avec un peu.
Vous pouvez cuisiner Roulés d’aubergine using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Roulés d’aubergine
- Préparez 1 de Aubergine.
- Préparez 1 de boite de thon.
- Préparez 1 de Oignon.
- Vous avez besoin 1 gousse de d’ail.
- Préparez 300 g de pommes de terre.
- C'est 200 g de sauce tomate.
- Préparez 1 c de à café de cumin.
- Vous avez besoin 1 c de à café de paprika.
- Préparez 1 c de à café de curcuma.
- Préparez de Persil haché.
- Vous avez besoin de Thym haché.
- C'est de Fromage râpé.
Voir la recette : Roulés d'aubergine et confit de tomates. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Coupez les extrémités des aubergines et détaillez-les en tranches fines, dans la longueur. Laissez tiédir avant de déposer une lamelle de poivron sur une tranche d'aubergine.
Roulés d’aubergine étape par étape
- 1. Couper finement les aubergines et les assaisonner de sel, poivre, cumin 2. Faire revenir dans de l’huile d’olive les aubergines environ 1 à 2 min de chaque côté.
- 3. Cuire les pommes de terre à l’eau et les écraser jusqu’à l’obtention d’une purée ⠀ 4. Rajouter les épices moulus, le thon, une cuillère à soupe d’huile d’olive et les herbes aromatiques ⠀ 5. Rouler les lamelles d’aubergine en y ajoutant la farce.
- 6. Couper l’oignon et la gousse d’ail ⠀ 7. Faire revenir la sauce tomate, les oignons émincés, la gousse d’ail, persil et thym. Ajouter un peu d’eau si nécessaire ⠀ 9. Préchauffer le four à 200 degrés. Verser la moitié de la sauce dans un plat et disposer les aubergines farcies. Verser la sauce restante au dessus. Ajouter le fromage râpé et enfourner à 200 degrés pendant 25 - 30 min.
Roulés d'aubergines à la mozzarella et plein d'autre bonnes choses. Un des antipasti typique du Sud de l'Italie, végétarien et délicieux. Envie de Roulés d'aubergine au chèvre frais ? Découvrez cette recette d'apéritif et donnez votre avis en commentaire !. Auteure de "La colère des aubergines" aux Editions Philippe Picquier.