Boulettes de boeuf à la sauce tomate. Malaxez la viande de boeuf avec la chair à saucisse, l'oignon haché finement, l'oeuf et assaisonnez de sel et de poivre. Façonnez des boulettes et faites-les revenir dans l'huile en les retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les enfants adorent, les grands en redemandent.

Ajoutez l'ail détaillé à la fin juste le temps qu'il dore très légèrement sans qu'il ne brûle. Notre recette maison de boulettes de viande en sauce à la tomate. La recette que nous allons cuisiner aujourd'hui appartient à ma mère. Vous pouvez cuisiner Boulettes de boeuf à la sauce tomate using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Boulettes de boeuf à la sauce tomate

C'est de Boulettes de boeuf.
Préparez 1 de oignon.
Vous avez besoin 1 de tube de sauce tomate.
Préparez de Sel poivre Herbes de provence.

Je peux vous assurer que je reste très objectif quand je dis que ma mère fait les meilleures recettes maison du monde, et parmi eux, cette recette de boulettes de viande en sauce a une place privilégiée. Mixez (ou pas) la sauce tomate à l'aide d'un mixeur plongeant et ajoutez les boulettes de viande. Si vous choisissez d'accompagner vos boulettes de viande avec des pâtes, pensez à lancer leur cuisson à ce stade. Boulettes de boeuf à la tomate.

Boulettes de boeuf à la sauce tomate instructions

Faire revenir l oignons dans du beurre.
Ajouter les boulettes et laisser mijoter avec un peu d'eau ou du vin blanc.
Mettre tout le tube de sauce tomate.
Saler, poivrer et mettre des herbes de Provence et laisser mijoter quelques minutes.

Une délicieuse recette familiale qui vient du Sud de l'Italie simple à réaliser mais un peu longue si l'on veut faire des tagliatelles fraîches. Servez-les avec par exemple une " écrasée " de pommes de terre à l'huile d'olive. Servir les boulettes avec des pâtes, des rapinis blanchis ou encore avec du pain. Versez alors le coulis de tomate, ajoutez le bouquet garni, salez, poivrez, et couvrez. Pendant ce temps, réalisez les boulettes : dans un grand saladier, mélangez la viande de boeuf, les oeufs légèrement battus, du sel et du poivre, le persil et la coriandre hachés.