Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches. Accompagnez la pizza de tomates cerise pour la décoration. Pour aller plus vite, vous pouvez utiliser des pâtes à pizza du commerce. Si vous n'avez pas de pesto, remplacez-le par du coulis de tomate.
Saumon, aubergine, tomates et mozzarella au four.
Coupez le saumon en lanières et les tomates en quartiers et déposez-les sur la pizza.
Une pizza aux parfums de la mer. Épluchez les tomates.
Vous pouvez cuisiner Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches using 16 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches
- C'est de Pour la pâte.
- C'est 75 g de levain maison ou 1 sachet de levure boulangère.
- Vous avez besoin 250 g de farine.
- C'est 250 ml de eau tiède à ajuster selon l'absorption de la pâte.
- Préparez 1 de cac de sel.
- Vous avez besoin 1 de cas d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 de peu de sucre pour la levure boulangère.
- C'est de Pour la sauce tomate.
- C'est 200 ml de purée de tomates soit en brick soit on fait maison.
- Préparez 1 de cac de sel.
- Préparez 1 de cas d'herbes de provence.
- Préparez 1 de cas d'huile d'olive.
- Vous avez besoin de Pour la garniture.
- C'est de Quelques tomates cerises.
- Préparez 1 de mozarella.
- C'est de Quelques feuilles de basilic.
Couper des tranches de mozzarella. «Vous pouvez également commander une pâte à pizza fraîche chez votre boulanger. Pour gagner du temps, prenez de la sauce tomate spéciale pizza.» Vous pouvez décliner ces petites pizzas selon vos goûts et vos envies avec des lardons, des tomates cerises, du fromage de chèvre… Envie de Pizza au thon, chèvre et basilic frais ? Découvrez cette recette de fromage de chèvre et donnez votre avis en commentaire ! Dans un saladier mélanger les oeufs la crème fraîche le lait puis le gruyère, les battre et recouvrir la pâte. saler et poivrer.
Pizza au basicilic mozarrella et tomates fraîches instructions
- Délayer la levure dans un peu d'eau tiède et du sucre la réserver.
- Pendant ce temps on prépare la pâte avec tous les ingrédients on y incorpore la levure ou le levain.
- On travaille la pâte il faut qu'elle soit souple mais pas collante.
- On la pétri pendant une dizaine de minutes puis on la couvre avec un linge propre on reserve pour la laisser reposer et doubler de volume environ 30 minutes (plus si la température ambiante est un peu basse).
- Une fois que la pâte a doublé de volume on la degaze on la réserve.
- Pendant que la pâte repose on prépare la sauce on melange sauce avec sel l'huile dolives et herbes de provence on peut même rajouter de l'ail.
- On façonne la pâte pour faire pizza on y dépose la sauce et la garniture (on mettra les feuilles de basilic une fois la pizza cuite et légèrement refroidie pour pas que le basilic noircisse avec la chaleur).
- On enfourne 10 min à 180 °C.
- C'est prêt! une fois un peu refroidie rajoutez les feuilles de basilic.
Déposez quelques feuilles de basilic fraîches par-dessus l'ensemble. Avec le bout des doigts, repliez les entailles extérieures face à face pour former Grâce à cette recette, revisitez un grand classique italien et surprenez vos invités avec une pizza aux tomates et mozzarella savoureuse et originale. Préparer la pâte : Emietter la levure fraîche dans un bol. Ajouter l'eau tiède, le sucre et l'huile. Couper le bacon et les tomates séchées en petits dés et le répartir sur la pizza.