Recette: Appétissant Vol au vent poulet champignons

Idées recettes pour un dinatoire, simple etrapides.

Vol au vent poulet champignons. Lavez, épluchez et coupez le champignons en morceaux. Coupez en lamelles les blancs de poulet. Mouillez ensuite les champignons de jus d'un demi-citron.

Vol au vent poulet champignons Salez, poivrez, et versez par-dessus, le jus de l'autre demi-citron. Garnissez les vol-au-vent avec votre préparation au. Vol au vent poulet Voir la recette. Vous pouvez avoir Vol au vent poulet champignons using 12 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Vol au vent poulet champignons

  1. Préparez de La garniture.
  2. Vous avez besoin 4 de filets de poulet.
  3. Préparez 300 g de champignons de Paris.
  4. C'est 1 de oignon.
  5. Préparez 1 de échalote.
  6. Vous avez besoin de De l'huile d'olive, sel et poivre.
  7. C'est de Des feuilletés vol au vent.
  8. C'est de Pour le roux.
  9. Préparez 100 g de beurre.
  10. Vous avez besoin 100 g de farine.
  11. C'est 2 de cubes de bouillon de volaille.
  12. Préparez 1 de jus de citron.

Faire revenir l'échalote et l'ail émincés dans du beurre chaud, y ajouter les champignons et étuver. Ajouter la Vodka et le bouillon (selon goût, un cube entier est un peu trop), Ajouter la crème et laisser réduire un peu. Vol-au vent au poulet et champignons. Un vol au vent réalisé avec des restes de poulet rôti !

Vol au vent poulet champignons instructions

  1. Epluchez et coupez l'oignon et l'échalote..
  2. Lavez et coupez les champignons..
  3. Coupez les filets en cube..
  4. Faites revenir l'oignon dans de l'huile d'olive. Ajouter le poulet, le saisir. Ajouter les champignons. Cuire 10 minutes à feu moyen en laissant évaporer..
  5. Préparez le roux. Diluez les cubes de bouillon de volaille et le jus d'un citron dans 1l d'eau chaude..
  6. Faites fondre 100g de beurre, ajouter 100g de farine. Mélangez. Ajouter le bouillon peu à peu et mélangez constamment..
  7. Mélangez avec la viande. Disposez dans les feuilletés ou avec des pâtes ou du riz..
  8. Bonne dégustation!.

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