Recette: Parfait Salade César

Salade César. Ajouter à mes carnets. la recette Salade César. Découvrez la recette de Salade César, un classique délicieux et frais en été comme en hiver, croustillante grâce à ses croûtons et gourmandes grâce à son tendre poulet. Sauter à la navigation Sauter à la recherche.

Et si je la fait, c'est qu'elle est très facile à faire. La salade César au poulet et parmesan telle qu'on en mange aux Etats Unis… facile et originale ! Vous pouvez en faire une version encore plus gourmande avec des filets d'anchois et des oeufs mollets ! Vous pouvez cuisiner Salade César using 16 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Salade César

1. Préparez 300 g de blanc de poulet.
2. Vous avez besoin de laitue romaine.
3. Préparez 4 de tranches de pain de mie.
4. C'est de copeaux de parmesan.
5. Vous avez besoin 20 g de parmesan râpé.
6. Vous avez besoin de oignons frits (facultatif).
7. Préparez de sauce césar.
8. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de citron jaune.
9. C'est 4 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
10. Préparez 40 g de parmesan râpé.
11. Vous avez besoin 1 de jaune d'oeuf.
12. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de moutarde.
13. C'est 1 cuillère à soupe de crème fraîche 15% mg.
14. C'est 3 de filets d'anchois.
15. Préparez 1 gousse de d'ail.
16. Préparez de sel, poivre du moulin.

La salade César est un incontournable en toute saison ! Garnir la salade de câpres, croûtons et bacon émietté. Très connue, vous avez certainement déjà commandé une "salade César" au restaurant ;-) Et si vous la faisiez à la maison cette fois-ci ? Très facile à faire, le secret de cette salade garnie d'aiguillettes de.

Salade César étape par étape

1. Laver la laitue romaine, la couper et la disposer dans des assiettes creuses..
2. Préparer la sauce césar : mélanger à la fourchette le jaune d’œuf et la moutarde pour obtenir une sauce homogène. Puis ajouter l'huile petit à petit comme pour préparer une mayonnaise avec un fouet. Saler, poivrer, ajouter la crème fraîche, le citron et dans dans un petit mixeur, mixer à la sauce, 3 filets d'anchois et l'ail pour une texture bien lisse..
3. Cuire les blancs de poulet dans une poêle avec un filet d'huile, bien dorer le poulet pour apporter le croustillant à la viande. Saler, poivrer..
4. Puis faire grillé les croûtons de pain de mie préalablement couper ! Et ajouter au dernier moment le parmesan sur les croûton chaud, bien mélanger..
5. Répartir sur la salade, les blancs de poulet, les croûtons, les oignons frits, la sauce et déposer des copeaux de parmesan. C'est prêt !.

Lavez puis séchez la salade et mettez-la dans un grand saladier. La traditionnelle salade César au poulet est revisitée dans une version croustillante au bacon. Accompagnée d'une sauce faite maison savoureuse et de croûtons de pain de mie. Sur la carte de tous les bons restaurants des Etats-Unis, la salade César est un délice. Pas besoin de voler outre-Atlantique, cuisinez-la.