Meloui crêpe marocaine. Comment préparer des melouis ملوي البادية المغربية ou rgayef-rghaif marocains, ce sont des crepes marocaines feuilletées qui sont un peu différentes des. Ma façon pour faire les Crêpes Marocaines. Les meloui (rghaif marocain) sont des crêpes croustillantes et feuilletées obtenues par le Les marocains sont très friands de cette douceur servie en toutes occasions : elles seront autant.

Les meloui (rghaif marocain) sont des crêpes croustillantes et feuilletées obtenues par le façonnage particulier de la pâte. Meloui are round laminated pancakes or crepes served for breakfast or tea time. Moroccan Meloui Recipe - Round Laminated Moroccan Pancakes or Crepes. Vous pouvez cuisiner Meloui crêpe marocaine using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Meloui crêpe marocaine

Préparez 300 g de farine.
Vous avez besoin 100 g de semoule extra fine.
Préparez 1 c de à café de sel.
C'est 1 c de à soupe de sucre eau.
Vous avez besoin de Beurre fondu pour le feuilletage.
Vous avez besoin de Semoule pour le feuilletage.
Vous avez besoin de Huile pour le façonnage.

Le melloui est une sorte de crêpe très feuilleteé qui ressemble au "M'semen" (recette à venir), c'est une spécialité du Maroc de l'Est introduite petit à petit au reste du pays. Le procédé est assez long et. Cuisine marocaine , Recettes Marocaine , Recettes du monde. Cuisine du Maroc » Pâtisseries Dans une grande poêle, mettre à chauffer une noix de beurre et y faire cuire le crêpes sur chaque face.

Meloui crêpe marocaine étape par étape

Melanger tous les ingrédients et bien pétrir jusqu'à que la pâte soit souple..
Laisser reposer 15 minutes..
Former des boules de la grosseur d'un abricot les badigeonner d'huile et couvrir d'un film laisser poser 10 minutes.
Poser un peu d'huile sur le plan de travail et aplatir une boule bien fine..
Mettre un peu de beurre fondu et saupoudrer de semoule. Pliez le haut vers le centre puis le bas replié encore une fois et enrouler la pâte sur elle-même laisser reposer le temps de finir toutes les autres boules..
Cuire dans une poêle jusqu'à dorure des 2 côtés.

Ces crêpes se dégustent avec de la pâte à tartiner, de la confiture. Meloui are round Moroccan pancakes (rghaif) that are shaped by rolling a strip of dough up like a rug, and then flattening the upright coil Moroccan Meloui Recipe - Round Moroccan Pancake (Rghaif). Accueil > Recettes > dessert > crêpe > crêpes sucrées > Crêpes marocaines. Une fois cuite, retirez la crêpe délicatement et procédez de la même façon pour les autres crêpes jusqu'à. Ces crêpes sont parfaites pour le petit déjeuner ou le goûter servies avec du miel et beurre fondu.