Pulled pork : porc effiloché au barbecue. Pulled pork au barbecue : Il vous faut un barbecue fermé afin de pouvoir faire "fumoir". La cuisson est plus rapide mais le goût plus fumé. Envie de savoir comment réaliser du "pulled pork" au barbecue ?

Car nous pouvons vous suggérer d'utiliser un piment frais ou du piment de Cayenne (en petite quantité) pourrait être possible, mais nous ne. Le pulled pork ou porc effiloché peut se déguster en plat accompagné de frites par exemple. Mais on peut aussi utiliser cette viande pour préparer des sandwichs, burgers… Au-delà du mode de cuisson typique de cette recette, ce qui fait vraiment la différence ici, c'est la marinade façon sauce barbecue ! Vous pouvez avoir Pulled pork : porc effiloché au barbecue using 18 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Pulled pork : porc effiloché au barbecue

Vous avez besoin 1,5 kg de d’épaule de porc.
Préparez 1 de oignon.
Vous avez besoin 2 gousses de d’ail.
Vous avez besoin 1 tasse de bouillon de poulet.
Préparez 1/3 de de tasse de vinaigre de vin rouge.
Préparez 1/4 tasse de sauce HP (ou barbecue) personnellement j’en rajoute toujours plus.
C'est 1 tasse de cassonade.
Préparez 1/3 tasse de tomate concassés.
Vous avez besoin 1 de trait de Sauce worcestershire (facultatif mais moi j’adore).
Préparez 1 de peu sirop d’érable (facultatif).
Vous avez besoin de Épices.
Vous avez besoin de Sel /poivre légèrement.
Vous avez besoin 2 CS de épices à chili.
Vous avez besoin de Thym frais.
Préparez de Ail en poudre.
Vous avez besoin 1 CS de moutarde sèche.
Vous avez besoin de Paprika fumé.
C'est de Persil.

Le pulled pork c'est une épaule de porc confite doucement au four dans une sauce sucrée salée. Mais utiliser que de la sauce barbecue me semblait too much alors je l'ai mélangée avec du ketchup (choisissez là aussi un bon. Envie de savoir comment réaliser du "pulled pork" au barbecue ? Une recette classique des Etats-Unis pour une viande fondante que l'on effiloche à Il est en train de chauffer moi maintenant. il va falloir que je vous prépare mon morceau de porc, alors j'ai pris des chiffres, mais ça aurait pu être de.

Pulled pork : porc effiloché au barbecue étape par étape

Placer tous les ingrédients pour la sauce dans la mijoteuse, bien remuer, puis ajouter la viande et l’oignon..
Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures..
À l’aide de deux fourchettes, effilocher la viande le plus finement possible dans la sauce..
Votre porc effiloché est prêt! A déguster avec une purée maison, des frites mais c’est aussi délicieux dans un hamburger!.

La veille ou l'avant-veille, préparez le porc effiloché. Couvrez le fond de la mijoteuse avec les oignons et l'ail épluchés et émincés finement.. Vérifiez la cuisson toutes les heures. Top vidéo au hasard - Cuisson au barbecue : les règles de base. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo.