Gelée de mûres sauvages. Une délicieuse gelée de mûres sauvages cueillies en promenade, une des meilleures compagnes du petit-déjeuner, du goûter, des crêpes. La recette par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère. Aller à la recette · Imprimer la recette.
Une bonne gelée de mûres maison pour le petit déjeuner quoi de meilleur?
Casserole; Passoire; Presse-purée; Spatule ou cuillère en bois; Tamis ou chinois ; Préparation.
La meilleure recette de Gelée de mûres du jardin!
Vous pouvez avoir Gelée de mûres sauvages using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Gelée de mûres sauvages
- Préparez de Pour 7 à 8 pots.
- C'est 2,5 kg de mûres.
- C'est 1,2 kg de sucre.
- Préparez 1 de sachet de vitpris Alsa.
- Préparez de (pectine de fruit d'origine naturelle).
Sablé aux graines de sésame garni de gelée de mûres sauvages. Voici d'excellents biscuits aux graines de sésame, graines que j'adore. La confiture de mûres peut également servir de base pour une tarte aux mûres. Sur votre pâte feuilletée ou brisée selon vos goûts, étalez votre couche de confitures avant de disposer des fruits.
Gelée de mûres sauvages instructions
- Lavez,les mûres je les trempe dans de l'eau vinaigrée(pour les petites bébêtes) Déposez les mûres dans la bassine en cuivre Ajoutez 25cl d'eau et faites mijoter à couvert Mettez les mûres dans un linge propre que vous tordez au dessus d'un récipient pour récolter le jus (ou mi-bas ou presse coulis) Prélevez 2 c à s de sucre Mélangez le sucre(2 c à s) avec 1 sachet de vitpris Saupoudrez ce mélange sur le jus de mûres Réservez le reste de sucre.
- Remuez délicatement avec une cuillère en bois Portez à ébullition 3 minutes sans cesser de remuer Ajoutez le reste de sucre Ramenez à ébullition en remuant délicatement et maintenez à gros bouillon pendant 3 minutes En fin de cuisson, éliminez les dernières impuretés en surface à l'aide d'une écumoire.
- Remplissez les pots à l'aide d'une louche Fermez-les et retournez-les Conservez à l'abri de la lumière. La gelée sera définitivement prise au bout de quelques jours (N’oubliez pas de les stériliser avant).
La confiture constituera un sirop pour lier vos fruits. N'hésitez pas à faire des sorbets aux mûres et à marier la mûre à d'autres fruits rouges pour de succulentes salades de fruits. La confiture de mûres est sans aucun doute l'une des plus appréciées et faciles à réaliser. Au petit déjeuner, elle accompagne depuis longtemps nos tartines de pain, cracottes et toats grillés. De la cueillette à la mise en pot, suivez nos conseils pour faire de délicieuses confitures de mûres.