Mango sticky rice ou pudding thaïlandais au riz et lait de coco.
Vous pouvez avoir Mango sticky rice ou pudding thaïlandais au riz et lait de coco using 4 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Mango sticky rice ou pudding thaïlandais au riz et lait de coco
- C'est 200 g de riz gluant.
- Vous avez besoin 20 cl de lait de coco.
- C'est 70 g de sucre ou de cassonade.
- Vous avez besoin 1 de belle mangue bien mûre.
Mango sticky rice ou pudding thaïlandais au riz et lait de coco étape par étape
- Rincez le riz à l’eau et le laissez-le tremper 1 heure dans de l’eau froide..
- Rincez le riz une seconde fois et laissez-le égoutter 30 minutes..
- Faites cuire le riz à la vapeur, pendant 25 minutes..
- Faites chauffer à feu doux dans une casserole le lait de coco et le sucre.Dès la fin de la cuisson du riz, versez-le dans ce mélange..
- Mélangez à l’aide d’une cuillère et laissez reposer 30 minutes..
- Servez avec des lamelles de mangues..