Ballottines de poulet aux tomates séchées basilic et champignon.
Vous pouvez avoir Ballottines de poulet aux tomates séchées basilic et champignon using 18 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Ballottines de poulet aux tomates séchées basilic et champignon
- Vous avez besoin de Pour les ballottines.
- Vous avez besoin 250-300 g de filet de poulet.
- Vous avez besoin 3 de champignons.
- Vous avez besoin 2 de tomates séchées.
- Préparez 3 de feuilles de basilic.
- C'est de Sel poivre.
- Vous avez besoin de Sauce parmesan.
- Préparez 3 CS de crème.
- Préparez 3 CS de parmesan.
- C'est de Muscade piment d'Espelette.
- Vous avez besoin de Sel poivre.
- Préparez de Tagliatelles de carottes.
- Préparez 300 g de carottes.
- Préparez 1 de demi oignon.
- Préparez de Piment d'Espelette muscade laurier romarin.
- Vous avez besoin de Sel poivre.
- Préparez de Épeautre.
- C'est 90 g de petit épeautre.
Ballottines de poulet aux tomates séchées basilic et champignon instructions
- Faites bouillir l'épeautre 30 min.
- Commencez par déposer les filets sur une plaque recouverte de film plastique (faites en deux) et frappez les avec un rouleau a pâtisserie pour qu'ils soient plus plats..
- Déposez les champignons et le reste sur une ligne et roulez le filet dans le film en parallèle de la ligne de champignons.
- Serrez bien puis faites cuire 15 min a la vapeur ou dans l'eau bouillante. (Jusqu'à ce que les filets soient blancs).
- Rapez les carottes avec un econum pour faites des tagliatelles puis coupez l'oignon et faites revenir le tout avec les épices et les herbes a couvert jusqu'à ce qu'elle soient tendres.
- Déballez la ballottine puis faites les griller dans une poêle. Découpez les en tronçons et faites les recuire si elles sont encore roses a l'intérieur.
- Dans une casserole mélangez la crème les épices et le fromage et faites chauffer le tout.
- Servez et régalez vous!.