Comment Préparer Délicieux Lentilles a la marocaine

Lentilles a la marocaine.

Vous pouvez cuisiner Lentilles a la marocaine using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Lentilles a la marocaine

1. C'est 250 gr de lentilles vertes.
2. Préparez 2 de carottes.
3. Préparez 1 de oignon.
4. C'est 1 gousse de d'ail.
5. Préparez 2 cuillères à soupe de d'huile.
6. C'est 1 de petite boite de concentré de tomate.
7. Vous avez besoin 1 cuillère à café de paprika.
8. Vous avez besoin 1 cuillère à café de curcuma.
9. Vous avez besoin 1 de petit peu de canelle.
10. C'est 75 cl de d'eau.

Lentilles a la marocaine étape par étape

1. Epluchez l’oignon et les carottes, lavez-les et coupez-les en dés. Pelez la gousse d’ail, dégermez-la et ciselez-la. Rincez les lentilles et égouttez-les..
2. Versez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une sauteuse. Faites y revenir les oignons ciselés quelques minutes. Ajoutez ensuite le concentré de tomates, l’ail, les épices (excepté le sel et le poivre) et les lentilles. Mélangez.
3. Ajoutez ensuite les dés de carottes puis mouillez avec environ 750ml d’eau et laissez cuire entre 40 et 50 minutes. Rajouter de l’eau en fin de cuisson si besoin.
4. Avant de servir bien chaud saupoudré de persil haché, goûtez et assaisonnez d’un peu de sel et poivre..