Gaufres salées à l’avocat. Voici une recette de gaufres salées à l'avocat avec des graines de sésame au wasabi, oignon et emmental râpé. Le goût n'est pas trop prononcés et cela change. Pour un brunch ou en entrée avec d'autres gourmandises et cela en fait un accompagnement original.

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Ingrédients de Gaufres salées à l’avocat

Vous avez besoin 100 g de farine de blé.
Vous avez besoin 100 g de farine de patate douce.
C'est 3 de œufs.
C'est 200 de à 300 ml de lait végétal.
Vous avez besoin 2 de avocats.
Vous avez besoin 1 de pincée de sel et de poivre.
Vous avez besoin de Herbes aromatiques (persil et coriandre).
Vous avez besoin de Huile de coco pour la cuisson.

Les gaufres salées, une très bonne idée pour un repas rapide, facile et original. Râpez des légumes, comme des carottes, des pommes de terre ou des courgettes puis ajoutez-les à une Les gaufres salées peuvent aussi servir de base à des sandwichs très gourmands, laissez parler votre imagination ! Craquez pour des gaufres salées à la courgette ! Idéales en plat du soir avec une bonne salade !

Gaufres salées à l’avocat étape par étape

Mélanger la farine de blé avec la farine de patate douce..
Mettre le sel, le poivre, les œufs et mélanger..
Incorporer le lait végétal (exemples: lait d’amande, lait d’avoine,...) petit à petit. En ajouter si nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée..
Ajouter la chair écrasée des avocats. Mélanger..
Ajuster l’assaisonnement et mettre les herbes aromatiques..
Faire cuire dans le gaufrier avec un peu d’huile de coco..

A la sortie du gaufrier, les gaufres sont très croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Elles se ramollissent assez vite cependant (mais un ptit coup de grille pain. Pour la pâte à gaufre : Casser les œufs et séparer les jaunes des blancs. Mélanger dans un saladier la farine, les jaunes d'œufs, l'eau, la bière et le beurre fondu jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. À la recherche des meilleures recettes de gaufres de patates douces à l'avocat? Découvrez nos délicieuses recettes étape par étape. Épluchez les patates douces et coupez-les en dés.