Tarte amandine poires et chocolat. Recette tarte poires amandine chocolat par MAURY. Ingrédients : poire, oeuf, amande, sucre, beurre, chocolat. Tapissez un moule à tarte avec la pâte brisée.
Tarte Amandine poire chocolat façon Popo Voir la recette.
Poser les demi-poires en rond sur le fond de tarte.
Mélanger le beurre mou avec le sucre.
Vous pouvez avoir Tarte amandine poires et chocolat using 18 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tarte amandine poires et chocolat
- C'est de Pâte sucrée :.
- C'est 120 g de beurre mou.
- Préparez 80 g de sucre glace.
- C'est 1 gousse de vanille.
- Préparez 25 g de poudre d’amandes.
- Préparez 1 de pincée de sel fin.
- C'est 1 de oeuf.
- Vous avez besoin 200 g de farine.
- Vous avez besoin de Garniture :.
- Préparez 200 g de chocolat.
- Vous avez besoin 2 de cac de crème fraîche.
- C'est de Crème d’amandes :.
- Préparez 100 g de d’amandes en poudre.
- Préparez 100 g de sucre en poudre.
- Préparez 100 g de beurre pommade.
- Préparez 2 de oeufs.
- Vous avez besoin 50 g de farine.
- C'est 3 de poires bien mûres ou 1 boîte de poires au sirop.
Tarte amandine poires chocolat tarte amandine amandes effilées poires chocolat boudarloue pâte sablée amandes. Vous cherchez une recette de tarte amandine poires chocolat ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Une recette surprenante de la traditionnelle tarte poire chocolat !
Tarte amandine poires et chocolat instructions
- Pâte sucrée : Tamisez le sucre glace sur le beurre pommade. Grattez la gousse de vanille et ajoutez les grains, ainsi que la poudre d’amandes et le sel. Mélangez le tout à l’aide d’une spatule. Ajoutez l’oeuf et mélangez. Tamisez la farine sur l’ensemble et continuez à mélanger sans trop travailler. Enveloppez votre pâte dans du film alimentaire et laissez reposer au frais pour 2h..
- Préchauffez votre four à 180°C. Farinez votre plan de travail et étalez la pâte sucrée sur une épaisseur d’environ 2mm. Beurrez votre cercle et foncez-y la pâte. Réservez au frais.
- Crème d'amandes : Fouettez le beurre pommade avec le sucre. Ajoutez les œufs et mélangez. Puis la poudre d'amandes. Mélangez. Et pour terminer, ajoutez la farine et mélangez..
- Garniture : Faites fondre le chocolat au bain-marie avec la crème fraîche. Etalez dans le fond de tarte. Recouvrez avec la crème d'amandes. Disposez à présent les poires coupées en lamelles. Enfournez à 200°C pour 30 minutes..
On dirait presque un gateau avec ce moule. J'ai pour ma recette utilisé une pâte sucrée de. Déroulez la pâte avec son papier cuisson dans un. Une délicieuse tarte amandine aux poires, nappée de chocolat praliné et ganache monté en chantilly entièrement faite au Cuisine Companion de chez Moulinex. Choisissez de faire votre pâte sucrée maison, c'est super rapide et tellement bon !