Recette: Délicieux Gaufres Crousti-moelleuses

Gaufres Crousti-moelleuses.

Vous pouvez cuisiner Gaufres Crousti-moelleuses using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Gaufres Crousti-moelleuses

1. Vous avez besoin 250 g de farine.
2. Vous avez besoin 125 g de beurre.
3. Préparez 2 de oeufs.
4. Préparez 13 cl de lait.
5. C'est 25 cl de bière.
6. C'est 7,5 g de levure boulangère.
7. C'est 1 de sachet sucre vanillé.
8. Vous avez besoin 1 de CAS vergeoise (cassonade).
9. Préparez 1 de CAS rhum.
10. Vous avez besoin 125 g de beurre.

Gaufres Crousti-moelleuses étape par étape

1. Faites tiédir le lait, et faites fondre le beurre dedans. Y ajouter la levure et le sucre vanillé.
2. Battre les jaunes d'oeufs, y ajouter la farine, puis le mélange avec le lait, puis la bière et le rhum, jusqu'à obtenir une consistance un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpes.
3. Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement à la pâte sans les casser.
4. Laissez reposer jusqu'à ce que la pâte ait bien levé.