Tarte rustique aux aubergines. Découvrez notre recette gourmande de Tarte rustique, panais, carottes aux Filets de Maquereaux Aubergines GrilléesPetit Navire. Posez les aubergines sur la léchefrite. La tarte aux aubergines affiche des couleurs chaleureuses et se présente comme un plat incontournable des tables estivales.
Voici une version salée aux courgettes et au chèvre frais, une tarte à déguster chaude, tiède ou Ajoutez un peu de piment d'Espelette, quelques feuilles de menthe et un filet d'huile d'olive.
Dégustez votre tarte rustique chaude, tiède ou froide.
Garniture : étaler la pâte dans un plat fariné, saupoudrer le fond de tarte de parmesan râpé, puis étaler la moitié des aubergines (même sorties du congélateur à l'instant!).
Vous pouvez avoir Tarte rustique aux aubergines using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tarte rustique aux aubergines
- C'est 2 de grosses aubergines.
- Préparez 4 de tomates mûres.
- Vous avez besoin 2 gousses de d'ail, origan.
- Préparez 1 de pâte feuilletée ou brisée.
- Préparez 80 g de parmesan.
- Vous avez besoin de huile d'olive.
- Préparez de sel et poivre.
Parsemer de la moitié des tomates et de mozzarella, saler, poivrer, et répéter une fois l'opération. Une tarte rustique sans moule à tarte, on craque pour la simplicité de cette recette. Flo/Au Fil du Thym - Une maxi tarte pour maxi tablée, façon rustique, avec tous les légumes de l'été : aubergine, courgette, poivron. Tarte fine à la tomate et au gouda.
Tarte rustique aux aubergines instructions
- Laver les aubergines et les tomates. Les couper en gros dés. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et y faire revenir les gousses d'ail hachée. Ajouter les légumes, bien mélanger, saler, poivrer et laisser cuire sur feu doux une bonne vingtaine de minutes. Sans toutefois laisser compoter, ce n'est pas une ratatouille ! Laisser un peu refroidir..
- Préchauffer le four à 200° Etaler la pâte sur une plaque, déposer environ 50 g de parmesan en couche épaisse en laissant 2 cm de pâte. Mettre les aubergines puis replier la pâte sur les légumes. Saupoudrer d'origan et de parmesan. Un filet d'huile puis enfourner pour 15 à 20 minutes..
Tarte aux poireaux et béchamel amande. Au programme de ce numéro, des recettes de taboulé, une tarte rustique à la tomate, des clafoutis salés, des recettes de plats sains pour un été. Partie donc dans un premier temps pour une salade avec de la pomme crue, j'ai finalement eu envie d'endives braisées et puis, de fil en aiguille, parce que j'étais en avance pour le dîner, mes endives se sont mariées avec une pâte à tarte ! Monsieur qui dit rarement si il aime (il dit plutôt quand il n'aime. La tarte aux aubergines est une recette facile et rapide aux saveurs méditerranéennes.