Recette: Parfait Gâteau de crêpes aux mirabelles

Gâteau de crêpes aux mirabelles.

Vous pouvez cuisiner Gâteau de crêpes aux mirabelles using 5 ingrédients et 12 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Gâteau de crêpes aux mirabelles

1. Préparez 12 de crêpes sucrées.
2. C'est 25 cl de crème liquide.
3. Vous avez besoin 30 g de sucre glace.
4. Préparez 1 de bocal d'1 L de mirabelles au sirop (ou 1kg de mirabelles).
5. Préparez 1 cuillère à café de cacao en poudre.

Gâteau de crêpes aux mirabelles étape par étape

1. Battre la crème liquide en chantilly à l'aide d'un batteur électrique.
2. Lorsque la chantilly est bien épaisse, ajouter le sucre glace et battre de nouveau pour bien mélanger.
3. Égoutter les mirabelles au sirop (ou dénoyauter les mirabelles fraîches).
4. Poser une crêpe sur un plat de service.
5. Y disposer 2 cuillères à soupe de mirabelles et bien les répartir.
6. Recouvrir d'une crêpe.
7. Napper d'1 à 2 cuillères à soupe de crème chantilly.
8. Continuer le montage en alternant une crêpe, une couche de mirabelles, une crêpe puis une couche de chantilly.
9. Terminer par une couche de chantilly, et en étaler également sur les côtés du gâteau.
10. Saupoudrer de cacao en poudre.
11. Décorer avec quelques mirabelles s'il en reste.
12. Mettre au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.