Sauce bolognaise (vegan). This is my best-ever Ultimate Vegan Bolognese Sauce recipe. Once you try it you'll agree: it hits the spot every time! It's high in protein and low in fat, tastes like the classic recipe, but is much healthier.
This Vegan Bolognese is a hearty and flavorful dish that's easy to toss together.
Made with your run of the mill pantry items, this savory sauce is composed of simple ingredients.
Hearty vegan bolognese sauce made with tofu, walnuts, mushrooms and lentils for a super satisfying, high protein and deliciously textured bolognese.
Vous pouvez cuisiner Sauce bolognaise (vegan) using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Sauce bolognaise (vegan)
- Vous avez besoin 2 boîtes de tomates concassées (2 x 400 g).
- C'est 60 g de PST (protéines de soja texturé).
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
- Préparez 1 cs de d'huile.
- Vous avez besoin 1 cs de sauce soja.
Votre sauce est prête à être utilisée dans vos recettes préférées ! Options gourmandes : Variez les plaisirs en ajoutant deux poignées d'olives dénoyautées, ou quelques cœurs d'artichauts. Vegan Bolognese Sauce: This scrumptuous sauce is a vegan take on the classic bolognese recipe. I dare you to try it and not fall in love with its hearty, smokey flavor!
Sauce bolognaise (vegan) étape par étape
- Faire revenir l'oignon émincé dans la cs d'huile puis ajouter les tomates concassées, les PST et faire mijoter 15 mn environ. J'ai utilisé des PST toutes petites donc ce n'est pas la peine de les réhydrater. Les cuire dans la sauce tomate quelques minutes suffisent. Si vous avez des PST plus grosses, il faudra les réhydrater avant dans un bouillon de légumes chaud pendant une dizaine de minutes..
- Lorsque la sauce tomate et les PST sont cuites, ajouter le sel, le poivre, du piment (facultatif) et 1 cs de sauce soja. Faire cuire encore quelques minutes et verser cette sauce sur vos pâtes..
- On peut remplacer les PST par 1 ou 2 carottes coupées en petits morceaux..
Nutrition. vegan vegetarian contains-white-meat nut-free contains-gluten red-meat-free shellfish-free contains-pasta dairy-free Edit Tags. This Hearty Vegan Bolognese Sauce is a delicious take on a Classic Italian Recipe, made with meaty mushrooms, veggies, San Marzano tomatoes, white wine, and fresh herbs. Easy vegan Bolognese sauce made with meaty soy curls and TVP in a red wine San Marzano tomato sauce. A whole food plant based and oil free recipe, hearty and healthy. Come up with a killer vegan bolognese sauce, of course!